Histoire

En 1878, a eu lieu un développement majeur dans l'industrie de la pomme de terre à Jersey, la découverte d'une nouvelle variété de pomme de terre qui a été baptisée “Jersey Royal Fluke” (Le coup de chance Royal de Jersey).

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Jusqu'à la découverte des Royals, plusieurs sortes de pommes de terre avait été cultivées dans l'île. Mais un jour, un fermier local, Hugh de la Haye, repéra deux énormes pommes de terre sur l'étalage d'une épicerie. Hugh de la Haye les acheta et les ramena à la maison. Le même soir, il a invité quelques amis à dîner. Après le repas, il leur a montré les deux grosses pommes de terre, dont une qui avait 15 'yeux' (desquels une nouvelle plante pousse).

Ses amis coupèrent cette pomme de terre en seize morceaux qu'ils plantèrent sur un 'côtil' au-dessus de la vallée de Bellozanne (un côtil à Jersey est un champ en pente forte dominant souvent la mer).

Au printemps suivant, le résultat fut une grande récolte précoce. Étrangement, bien que les pommes de terre d'origine ainsi que la plupart de la nouvelle récolte furent rondes, une plante ne produit que des pommes de terre en forme originale de haricot. Ainsi naquit la Jersey Royal! Elle a été soigneusement cultivée et développée pour produire les variétés plus récentes de Jersey Royals qui représentent maintenant presque la moitié du revenu de tous les produits agricoles de Jersey.

Alors, qu'est devenu Hugh de la Haye?

Il fut plus tard honoré par les habitants de Jersey à une réunion  formelle avec un témoignage d'estime et une bourse de souverains d'or.

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