Production

Plus de la moitié de la surface de Jersey est occupée par les terres agricoles ou horticoles. Ce n'est donc pas étonnant que l'agriculture soit une des plus importantes industries de Jersey. La culture des Jersey Royals représente la grande majorité de l'export de produit frais de l'île.

Selon le climat pendant la période de pousse (de janvier à juillet), la récolte de Jersey Royals va de 30000 à 40000 tonnes par an. En haute saison, au mois de mai, jusqu'à 1500 tonnes sont exportées chaque jour, les ramasseurs tarvaillant 12 heures afin que les pommes de terre arrivent dans les rayons aussi fraîches que possible

En dehors de Jersey, la Grande Bretagne est le seul endroit où l'on peut acheter les Jersey Royals. Elles sont le plus abondantes et savoureuses du mois d'avril au mois de juin. Elles sont disponibles dans la plupart des supermarchés et beaucoup d'épiceries indépendantes.

Downloads